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本・雑誌

【本・雑誌】スイゼンジノリとサクランの魅力
【本・雑誌】スイゼンジノリとサクランの魅力

編 者  :サクラン研究会
体 裁  :四六判、並製本、180ページ
定 価  :本体価格1,500円+税(税込:1,620円)
ISBN :978-4-908313-21-9
発 行  :サクラン研究会
制作・発売:熊日出版

商品コード : pb-20170324_002
価格 : 1,620円(税込)
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説明

内容

豊富な湧水にのみ生息する「ひご野菜」スイゼンジノリ。スイゼンジノリから抽出される驚異的な保水力を持ったサクラン。熊本になじみのあるこれら二つの魅力についてサクラン研究会の研究者たちがまとめた一冊です。まだまだ多くの謎を持つスイゼンジノリとサクランの研究の現状が示されています。専門家から一般の方まで幅広く楽しんでいただける内容です。各章末に関連企業の開発秘話を含むコラムを掲載しています。
 

詳細情報

編 者  :サクラン研究会
体 裁  :四六判、並製本、180ページ
定 価  :本体価格1,500円+税(税込:1,620円)
ISBN :978-4-908313-21-9
発 行  :サクラン研究会
制作・発売:熊日出版
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